PASTIS DE JAJA

Mardi 20 novembre 2018, par Secrétariat // PATISSERIES

Ingrédients :
- 2 œufs
- 750 gr de farine
- pommes ou pruneaux
- sucre
- eau de vie

Faire une boule en mélangeant longuement les ingrédients et laisser reposer la préparation (saupoudrer de farine légèrement), pendant 1 à 2 heures.
Etirer la pâte sans y faire de trou puis y rajouter soit des pommes ou des pruneaux du sucre et de l’eau de vie.
Laissez sécher la pâte, la rouler, la tourner et la déposer dans un plat, enfourner dans le four à 220° pendant 50mn.

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